杜仲的配伍功效与作用

杜仲及杜仲提取物在水产中的应用

毛国栋;肖鹤

【期刊名称】《科学养鱼》

【年(卷),期】2017(000)012

【总页数】1页(P90)

【作者】毛国栋;肖鹤

【作者单位】贵州余庆县水产站,贵州余庆564499;湖南五指峰生化有限公司,湖南

浏阳410329

【正文语种】中文

杜仲是中国特有植物种，属国家二级保护植物。杜仲也是我国传统中药材，资源丰

富。中兽医药界传统上把杜仲皮、叶作为畜禽促生长剂，促生长、增蛋、催乳和动

物免疫增强剂应用。近些年的试验已初步证实，杜仲皮、叶提取物、杜仲叶粉有提

高畜、禽、鱼健康水平和生产性能的作用；对改善高日龄鸡健康、延缓产蛋力下降

有一定效果，并具有改善动物肉、蛋品质的可能。从饲料行业发展和绿色养殖的要

求出发，杜仲以它优越的抗菌促生长性能已经得到了大家的广泛认可。试验证明，

杜仲叶提取物具有广谱抑菌、抗氧化、清除自由基和提高免疫力等作用，具有促进

畜禽快速生长、防病治病、替代抗生素等效用。笔者通过查阅相关文献资料，总结

了杜仲及杜仲提取物在水产中的应用与读者分享，并将“杜原康”推荐给大家，以

期对水产养殖从业者提供一些帮助。

一、杜仲提取物在草鱼养殖上的应用

根据孟晓林等研究发现，杜仲及杜仲提取物能明显提高草鱼的增重率。杜仲同时可

改善草鱼非特异性免疫功能。孟晓林等通过添加不同浓度杜仲叶粉和杜仲提取物喂

养草鱼鱼种，发现添加0.15%杜仲叶提取物提高了草鱼增重率，降低饵料系数最

明显。通过添加不同浓度杜仲叶粉和杜仲提取物饲养草鱼鱼种及成鱼60天，测定

其血清SOD、溶菌酶、碱性磷酸酶活性进行测定，发现各组均可显著提高SOD

活性，且对于草鱼鱼种，0.15%杜仲提取物可极显著提高草鱼鱼种SOD、溶菌酶

活性，降低碱性磷酸酶活性。但对于成鱼，各组对溶菌酶和碱性磷酸酶活性无显著

影响。可见杜仲可改善草鱼非特异性免疫功能。

二、杜仲在对虾养殖中的应用

根据刘波、冷向军、李小勤等研究发现，饲料中添加0.5%、1.0%杜仲，显著提高

了对虾血清LSZ、PO活性，添加1.0%杜仲，显著降低了血清MDA含量，提高

了肝胰腺蛋白酶活性(P＜0.05)；攻毒实验结果表明，以溶藻弧菌肌肉注射虾体后

96小时，0.5%、1.0%、2.0%杜仲组的虾体死亡率均较对照组显著降低(P＜0.05)；

在肌肉成分方面，添加2.0%、3.0%杜仲显著提高了肌肉胶原蛋白质含量，各处理

组在肌肉水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪含量方面没有显著差异。

三、杜仲提取物在罗非鱼养殖中的应用

根据姚红梅、肖克宇、钟蕾的研究发现，杜仲提取物能促进奥尼罗非鱼的生长，降

低其饵料系数；同时能降低试验动物血清心肌酶如谷草转氨酶GOT、谷丙转氨酶

GPT、血清乳酸脱氢酶LDH的活性，提高血清中球蛋白的含量，增强其抗病力和

免疫能力。

四、总结

杜仲及杜仲提取物中有效成分以杜仲绿原酸、杜仲多糖、杜仲黄酮为主。

据报道，绿原酸的主要生物活性有以下几点：①对透明质酸酶及葡萄糖-6-磷酸酶

的抑制作用；②对自由基的清除及抗脂质过氧化作用；③抗诱变作用；④保肝利胆

作用；⑤抗菌、抗病毒及解痉等作用。

杜仲多糖的生物活性有以下几点：①对网状内皮系统有活化作用，可增强机体非特

异性免疫功能；②有调节免疫、抗病毒、抗癌、降血糖等功效。

黄酮类化合物的生物活性有以下几点：①对羟自由基、超氧阴离子均有较强的清除

作用；②对脂质过氧化有明显的抑制作用；③黄酮类中的山柰酚主要对成骨细胞的

分化和矿化起促进作用。

“杜原康”以杜仲提取物作为主要成分，富含杜仲绿原酸、杜仲多糖和杜仲黄酮等

有益物质。在水产养殖上能起到提高水产动物免疫力、增强机体抗病能力、调节肠

道微生态平衡、促进营养物质吸收、降低饵料系数、保肝利胆等作用，适合在养殖

动物生长的各个阶段中使用。是值得推广与应用的好产品。