怎样炒甘蓝菜好吃
2023年1月25日发(作者：游戏个性名字(精选500个))
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甘蓝怎么做
甘蓝是属于蔬菜的一种，它的营养价值很高，所以它的做法
也是有很多款式，因为只有这样才能够满足各种人的需求和口味。
了解食物的做法才能够更好的去吸收到它们的营养价值和食用
后的功效。不过需要注意的就是不管制作上面类型的食物，首先
需要做的就是选择具有一定营养价值的食物。
只有去食用有营养价值的、食物才能够让我们的身体营养得
到平衡。我们每个人每天所需要的营养成分是很多的，这也是为
什么我们会去食用各种食物的原因之一。不过前提是这些食物是
有营养的。那么甘蓝怎么做呢?
★糖醋紫甘蓝：
用料:紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。
调料:植物油、精盐、白糖、白醋各适量。
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制法
(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3
厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，
排放盆中。
(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。
(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面
上放些姜丝。
(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝
爆出香味，捞出辣椒弃去。
(5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可
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起锅食用。
特点:红白相映，酸辣甜脆。
★芥末拌甘蓝
材料:紫甘蓝(半个)，沙拉酱，芥末
做法
1：将紫甘蓝洗净后切成细丝，洗干净。然后放在容器里，
加适量的盐腌制30分钟这样。
2：腌好后，挤出水份。加入一大勺沙拉酱，并加入芥末和
少许白醋拌匀。芥末看个人喜欢加入，芥末的主要辣味成分是芥
子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增
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强人的食欲。
3：很简单的味道也很不错的一道拌菜，如果你喜欢的男人
爱看球的话，你可以做这样的菜给他。世界杯熬夜的时候可以用
来减肥也可以提神，把你我的爱融入到做菜中吧。
甘蓝——天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘
蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。
其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修
复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
甘蓝菜有利于激素分泌，帮助乳房发育。
上面介绍了甘蓝的两种食用方法，只要正确的掌握住这样的
做法那么自己就可以尝试着操作并且食用，对于我们吸收它的营
养来说就特别方便了。食用用甘蓝制作出来的食物可以帮助我们
修复胃功能的作用，还可以补充人体所需要的维生素的营养含量。
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