芦荟有香味吗

库拉索芦荟

AloebarbadensisMill库拉索芦荟原产于美洲西印度群岛的库拉索群岛和巴巴多斯岛，所以也有人

称之为巴巴多斯芦荟（AloebarbadensisMill）、美国翠叶芦荟和蕃拉芦荟（.），我国称之为翠

叶芦荟，日本叫“芦荟蕃拉”。其叶汁经干燥获得的生药叫“老芦荟”，为红色膏体，呈不透明的红褐色

或暗褐色，因此也称“肝色芦荟”，载入药典中。

生境分布

库拉索芦荟原产非洲北部地区，目前于南美洲的西印度群岛广泛栽培；中国亦有栽培。

性状特征

库拉索芦荟

库拉索芦荟为多年生草本植物，茎较短，叶簇生于茎顶，直立或近于直立，每片重可达0.5～1.5kg，

肥厚多汁；呈狭披针形，长15～36cm、宽2～6cm，先端长渐尖，基部宽阔，粉绿色，边缘有刺状

小齿。花茎单生或稍分枝，高60～90cm；总状花序疏散；小花长约2.5cm，黄色或有赤色斑点；管状小

花6裂；雄蕊6，花药丁字着生；雌蕊1，3室，每室有多数胚珠。三角形蒴果，室背开裂。花期2～3

月。

库拉索芦荟也可作家庭盆栽品种。后来由于人工选择的结果，在库拉索芦荟中，又选出不少变种，如

中国芦荟、上农大叶芦荟等。

药理作用

库拉索芦荟

有证据表明当局部外用或口服芦荟时具有抗发炎的作用（Davisetal.,1989）。研究人员进行了一项

动物试验以验证芦荟胶提取物的抗发炎活性，从实验结果推断这种活性可能是由于通过环氧酶抑制花生四

烯酸代谢途径发挥作用（Vasquezetal.,1996）。另一项动物试验表明芦荟可抑制37%的老鼠水肿，这种

抑制活性主要来自于芦荟胶成分中的固醇类物质尤其是羽扇豆醇(Davisetal.,1994b）。

在一项离体试验中研究了库拉索芦荟纯化提取物的抗病毒活性。在感染12-36小时之后表现出抗病

毒活性（Saooetal.,1996）。用乙酸锌和库拉索芦荟冻干粉（7.5%和10%）进行的离体研究证实了抗病

毒性和杀精效果，研究者由此得出结论：芦荟可能具有避孕作用，尤其可以预防HIV传染。芦荟的杀精

作用被认为主要与其中含有的微量元素有关（硼，钡，钙，铬，铜，铁，钠，镁，锰，磷，锌），微量元

素使精子尾巴失去运动能力但不会造成阴道刺激（FahimandWang,1996）。

芦荟胶对胃的保护作用在几例动物试验中得到证实，对实验小鼠进行诱导胃溃疡试验之前先服用芦荟

胶，试验结果表明，试验组小鼠的胃溃疡发病率比对照组降低了80%。发病后，服用芦荟胶的小鼠康复

比对照组小鼠快三倍(Galaletal.,1975;Danhof,1991）。另外一项动物试验也得到相似的结果（Kandil

andGobran,1979）。试验发现芦荟成分中的三萜类物质可预防胃溃疡的发生（Guptaetal.,1981)。

对老鼠的免疫刺激试验表明，芦荟中的一种多糖成分-甘露聚糖具有剂量依赖型活化巨噬细胞的作用

（ZhangandTizard,1996;Ramamoorthyetal.,1996）。对试验动物口服芦荟甘露聚糖也表明具有抑制

胆固醇吸收和降低胆固醇水平的作用（Tizardetal.,1989）。

库拉索芦荟

芦荟胶与芦荟汁的药理学差异在于芦荟胶不含任何蒽醌类化合物成分，因此芦荟胶不具备通便的功效

（Newalletal.,1996）。蒽醌类可刺激水和电解质分泌到大肠中，防止被结肠吸收，这种作用反过来促进

了肠道蠕动（Blumenthaletal.,1998;Bradley,1992）。苷类在结肠内的降解产物芦荟大黄素（又称芦荟

泻素）是泻药代谢物(Blumenthaletal.,1998）。动物实验发现芦荟大黄素及一种酒精提取物具有抗肿瘤

和抗癌的活性。有离体研究报道aloctinA可诱导对肿瘤细胞有毒性的细胞的产生(Leungand

Foster,1996;Newalletal.,1996;Wren,1988）。但是，美国国家癌症研究所已不再把芦荟汁作为抗癌药

物来研究。

总结：药用芦荟已广泛引起全世界的关注，在美国、英国、法国和德国，都将芦荟汁作为泻药使用。

药理学试验以及临床试验都已证实芦荟胶可用作外用药治疗微伤、烧伤和冻疮。内服芦荟胶可用于治疗哮

喘，口腔溃疡，胃溃疡，许多其他潜在用途还有待于进一步研究。自公元第一世纪开始，芦荟就为人类提

供了大量有价值的药品。人类临床试验还在继续研究芦荟的治疗用途。

药用价值

芦荟胶与芦荟汁的药理学差异在于芦荟胶不含任何蒽醌类化合物成分，因此芦荟胶不具备通便的功效

（Newalletal.,1996）。蒽醌类可刺激水和电解质分泌到大肠中，防止被结肠吸收，这种作用反过来促进

了肠道蠕动（Blumenthaletal.,1998;Bradley,1992）。苷类在结肠内的降解产物芦荟大黄素（又称芦荟

泻素）是泻药代谢物（Blumenthaletal.,1998）。动物实验发现芦荟大黄素及一种酒精提取物具有抗肿瘤

和抗癌的活性。有离体研究报道aloctinA可诱导对肿瘤细胞有毒性的细胞的产生（Leungand

Foster,1996;Newalletal.,1996;Wren,1988）。但是，美国国家癌症研究所已不再把芦荟汁作为抗癌药

物来研究。

药用芦荟已广泛引起全世界的关注，在美国、英国、法国和德国，都将芦荟汁作为泻药使用。药理学

试验以及临床试验都已证实芦荟胶可用作外用药治疗微伤、烧伤和冻疮。内服芦荟胶可用于治疗哮喘，口

腔溃疡，胃溃疡，许多其他潜在用途还有待于进一步研究。自公元第一世纪开始，芦荟就为人类提供了大

量有价值的药品。人类临床试验还在继续研究芦荟的治疗用途。

食用禁忌

虽然库拉索芦荟的好处很多，但是用量不宜大，并且孕婴禁用。对于添加芦荟的食品，卫生部、工业

和信息化部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局六

部门对含库拉索芦荟凝胶食品的标识作出规定：

库拉索芦荟

一、芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工。新资源食品库拉索芦荟凝胶来源于库拉索

芦荟叶片的可食用部位凝胶肉，是以库拉索芦荟叶片为原料，经沥醌清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成

的无色透明至乳白色凝胶，可用于各类食品，每日食用量应不大于30克。但是，孕妇、婴幼儿不宜食用。

二、添加库拉索芦荟凝胶的食品必须标注“该品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”字样，并应当在配料

表中标注“库拉索芦荟凝胶”。

三、添加库拉索芦荟凝胶的食品包装主视页面或食品名称可选择仅标注“芦荟”字样，标识内容不应

误导消费者。

四、企业应在企业标准中对添加库拉索芦荟凝胶的食品的每日食用量作出规定。若无法确保消费者芦

荟日摄入量在安全范围内，应在包装上标注每日食用量警示语。

五、含芦荟的保健食品应当按照保健食品相关规定进行管理。

自2009年9月1日起，生产和市场销售的含库拉索芦荟凝胶的食品应当符合上述规定。

目前国内使用库拉索芦荟入药的产品有美畅清芦荟胶囊美畅清美容养颜粉等。

栽培管理引

繁殖方法

库拉索芦荟怕涝耐旱，怕寒喜暖.[1]

1.分株繁殖法：2年生的芦荟在1年内能长出10—15个分蘖，当分蘖长到4—5片小叶和3—5条

小根时，可从母株上分离，定植于大田。

2.扦插繁殖法：芦荟长高后，可从茎的顶部1012厘米处切断，或从叶腋处切取长1015厘米的幼芽，

再将其倒挂在阴凉处放置一周，使切口收缩干燥，然后插入搭盖阴棚的苗床中，促生根成活。幼芽插后约

20天生根后，保持土壤湿润，适当追肥，促进幼苗生长，培育壮苗。扦插苗生根3—5条时，即可移栽于

大田。

3.插叶繁殖：从芦荟叶片基部切一个几毫米的小口，沿着中心旋转撕下，晾干微小的创口后插在消毒

的泥沙之中。在15摄氏度以上的气温和半阴的环境下，一个月即可生根，最迟五个月发芽。这种方法繁

殖速度很慢，因此一般很少使用。

定植

1.种植时间。春植（3—5月）和秋植（9—11月）均可，尤以春分至清明期间定植为好。

2.种植规格。应选择排水良好，不易板结，不易积水的沙壤土栽植。株行距一般为40厘米×50厘米；

在贫瘠的砂质地种植，株行距为30厘米×40厘米。

3.种植方法。种植前园地要求两犁三耙，翻耕深度为15—20厘米，每亩施入腐熟有机肥2000—2500

公斤、复合肥20—30公斤，基肥要施入表土15厘米范围内，切忌单施速效氮肥。整成宽1米、高10—15

厘米、长15—20米的畦。移栽前畦面撒施1层松叶土或草炭土，然后适当翻耕整平。移栽前，苗床地和

移栽地均应先灌水，待表土略干后再起苗、栽植。移栽后将幼苗四周的土按实，浇足定根水，然后培上干

土并及时遮阴。

栽植时根部要固定紧，因为芦荟要在田间生长若干年，根系不牢固，采摘叶片时易将植株拔出土表。

春夏季栽植时要一次性浇足水，冬季栽植时要适当浇水。一般以春夏秋三季栽植为好。

肥料追施

芦荟好肥，特别是有机肥。肥料充足，芦荟生长快，叶片大而厚。冬季每月泼浇1次有机肥水，春季

每半月施1次肥，夏季每月喷施1~2次叶面肥，秋季每月喷施1次叶面肥。每次采摘叶片后都要适当喷

施叶面肥。

水分管理

芦荟喜旱怕涝，因此在水分管理上应掌握宁干勿湿的原则。采用大棚栽植的芦荟，棚内相对湿度应控

制在70%左右，土壤水分含量以手轻捏泥块即碎为度。冬季基本不浇水，即使要浇水，也以适量叶面喷

水为宜。春秋季芦荟生长旺盛，可适当多浇水，但仍以叶面喷雾为主。7~8月份，芦荟处于高温短暂休眠

期，这时不宜浇水。长江中下游地区在4月份以后，气温回升快，日平均气温大于10℃，此时应将塑料

大棚两边的薄膜揭起通风透气。5月份以后夜间气温稳定大于10℃时，可将薄膜完全揭去。梅雨季节应

及时开沟降渍。

光照调节

芦荟是喜光植物，喜欢温暖干燥和阳光充足的环境，其中库拉索芦荟又属中长日照植物，所以应给予

充足的光照。但幼苗在夏日强光高温下应适当遮阳。一般日照以8小时以上为宜。北方室内栽培应适当添

置照明设施来补充一定的光照。

病虫害防治

春夏季大棚内高温多湿，易使芦荟发生炭疽病和灰霉病，应注意及时防治。为防止病毒病的发生，所

栽植的芦荟苗一定要选择经过严格脱毒的组培苗，而不用扦插苗或分株苗。夏秋季易发生灰虱和介壳虫取

食芦荟叶片，应加以防治。芦荟生长过程中应尽量避免使用有残留的农药，否则会影响其品质。

药品简述

药名：芦荟。

汉语拼音：lúhuì

库拉索芦荟

英文名：Aloes

别名：劳伟、奴会、木脂、卢会、讷会、象胆。

性味：味苦、性寒。

归经：归肝经、心经、胃经、大肠经。

主治：肝火头痛，目赤肿痛，烦热惊风，热结便秘，虫积腹痛，小儿疳积，湿疮疥癣，痔瘘。

用法用量：内服：研末入胶囊，0.5至1.5克；或入丸、散；不入汤剂。外用：适量，研末敷。

资源分布：产非洲北部地区，目前于南美洲的西印度群岛广泛栽培；中国亦有栽培。

采收储藏：全年可采。割取叶片，收集其流出的液汁，置锅内熬成稠膏，倾入容器，冷却凝固。

用药禁忌

1、有个别人对芦荟过敏，不宜使用。

2、有慢性腹泻患者也当禁用。

3、孕经期妇女严禁服用，因为芦荟能使女性内脏器官充血，促进子宫运动。

4、患有痔疮出血、鼻出血的患者也不要服用芦荟，否则会引起病情恶化。

5、芦荟含有的芦荟大黄素，有泄下通便之效，会导致腹泻，故不可多吃。

6、体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏。

作用功效

1、湿润美容作用：

芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。且刺激性少，用后舒适，对皮肤粗

糙、面部皱纹、疤痕、雀斑、痤疮等均有一定疗效。因此，其提取物可作为化妆品添加剂，配制成防晒霜、

沐浴液等。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。芦荟大黄素等属蒽醌甙物质，

这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用。

2、防晒作用：

芦荟中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物，能吸收紫外线，防止皮肤红、褐斑产生。

3、抗衰老作用：

芦荟中的粘液（mucin，就是蛋白质），是以arboranABaloemannanaloetin等多糖类为核心成分，

粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组

织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，

细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。

4、解毒作用：

芦荟因其苦寒清热具有抑制过度的免疫反应增强吞噬细胞吞噬功能的作用故能清除体内代谢废物。芦

荟中的aloetinalomicin等成分具有促进肝脏分解体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。

放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡，有芦荟治疗不仅有解毒、消炎、再生新细胞

的作用，还能增加因放射治疗而减少的白血球。

5、免疫与抗肿瘤作用：

芦荟中的粘稠物质多糖类（乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙酰化甘露聚糖、aloemannan、alocutin、

alomicin等）具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。日本芦荟研究

专家添田百枝博士在《关于芦荟的抗癌性研究》（1966年发表）的论文中指出：芦荟中aloemannan、

alocutin、alomicin等成分能阻止癌细胞活动。日本芦荟研究专家铃木郁南博士《芦荟素—A之抗肿瘤活

动》的论文中提出了动物实验的卓越疗效。芦荟中的高分子物质——“芦荟抗原”对于红血球具有凝聚性

质，含有能与细胞膜起反应的物质；芦荟抗癌素—A具有强烈的生理活性，经动物实验确认它具有抗癌作

用，能提高人体的抗癌免疫能力，增加NK—细胞，杀死生物内异常细胞一癌细胞等功效。用芦荟治疗癌

症的另一种理论是“自身治愈力”芦荟具有增强人体的自身治愈力，这个事实已被得到证明。

6、杀菌作用：

芦荟酊（Aloetin）．是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原

体的发育繁殖，芦荟抗菌杀菌的病菌类有：白喉菌、破伤风菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大肠菌、黑死

病菌、霍乱菌以及引发中耳炎、膀胱炎、化脓症、麻疹、狂犬病、小儿麻痹、流行性脑炎等疾病的病菌。

7、抗炎作用：

芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治

愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。

8、健胃下泄作用：

芦荟中的芦荟大黄素甙（aloin）、芦荟大黄素（emodin）等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。

服用适量芦荟，能强化胃功能，增强体质，因实证致虚而失去食欲的病危患者，服用芦荟也能恢复食欲。

健康的人，长期服用芦荟和坚持芦荟浴，可以防治一定疾病。（但还是要根据各人情况对症保健。健康人

体液呈弱碱性，过度劳累或生活紧张等原因会使体液变成酸性，易感染病毒，常用库拉索芦荟会使体液保

持碱性，维持健康、不患感冒。芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物，对于因肾气虚或脾气虚导致的严

重的便秘，就要选用性质温和益气的食物或药物来调治。再服用大苦大寒清热泻火的芦荟之后，就会加重

病情了因此对于不同类型的病症要用不同的方法，寒则热之，热者寒之。）

9、强心活血作用：

芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的

作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。

10、免疫和再生作用：

芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀

菌、清热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性，因此，它

是一种治疗外伤（出血性外伤、不出血性外伤）不留伤痕的理想药品。

11、镇痛、镇静作用：

手指肿痛、牙痛而难以忍受时，在患部贴上芦荟生叶，能消除疼痛，神经痛、痛风、筋肉痛等，内服

加外用芦荟，也有镇痛效果。芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。

12、防虫、防腐作用：

芦荟汁液具有很好的消毒、防腐作用。夏天皮肤上涂上芦荟汁，蚊子不咬。哥伦比亚人常给小孩脚上

抹上芦荟汁，以防止虫害。芦荟汁喷洒门窗和室内，苍蝇不入，傣族人就是用芦荟汁防止苍蝇进室内的。

13、防臭作用：

芦荟具有防止脚、口、腋等体臭的作用。很早以前，人们就用芦荟来消除体臭。非洲刚果人打猎时，

在身上抹上芦荟汁，以免被动物闻到体臭。

可食用芦荟

库拉索芦荟（翠叶芦荟/美国芦荟）：平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈

粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。因其含丰富的胶质，对皮肤

的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。

木立芦荟（小木芦荟/日本芦荟/木剑芦荟/树芦荟）：因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细

而长、凝胶含量少，除了可以生吃、打果汁外，也适合做成食用的家庭菜，还可以加工成健康食品或化妆

品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎，目前被认为是最好的药用芦荟品种，已在日本和许多

国家投入商业化生产。

中国芦荟（斑纹芦荟）：是库芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶

子的生长成而褪色。分株能力极强，有较强的适应性。具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食

用。

开普芦荟（好望角芦荟）：其茎直立，高度可达3—6米，叶长60—80厘米，叶子可达30—50片、

大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色，无侧枝。可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是

开普芦荟。它是一种传统的药用植物。

皂质芦荟：茎杆短，绿叶长达50厘米左右稍向下弯，叶上有美丽的白色斑条纹，纹理清楚，叶片宽

大肉质厚，含凝胶质较多，药性缓和，在民间常作药用，但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。也

可用于美容。

食谱：

清炒芦荟

颜色美观、清凉微酸、帮助消化。

材料

芦荟200g，油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），白醋2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），熟芝

麻适量

做法

芦荟去外皮取净肉，切成小条，用开水迅速汆烫，沥干水分。

大火加炒锅中的油，把芦荟条入锅爆炒1分钟。

调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装盘后，撒熟芝麻即成。

小诀窍:

芦荟含有丰富的凝胶质，对改善虚弱的病体，强化免疫功能，增强抗癌作用方面效果非常好。芦荟的

组成成分极其复杂，富含有效物质普遍高于其他植物，除此之外，芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的

99%-99.5%。这种水是原始的天然生物水，它在美容、保健、医疗等方面有重要作用。这个菜充分保留

了芦荟的有效成分，而且吸收了醋和芝麻的香味，滋味也很好。

芦荟木瓜煲鸡汤

材料

芦荟美白保湿肌肤的作用为众人熟悉，木瓜则有百益果王之称，今天用二者搭配煲鸡汤，有滋补养颜、

增强体质的保健，实为炎炎夏日里的清润靓汤。材料：光鸡：1只木瓜：1个鲜芦荟：1片姜：2片水：8

碗

做法

1.芦荟削去边刺和外皮，洗净，用开水稍微焯一下，然后切成片；

2.木瓜削皮去核，切块；

3.光鸡洗净，斩大件，汆水捞起；

4.煮沸清水，放入鸡块、木瓜和姜片，大火煮开，转小火煲一个小时；再下芦荟煲半小时，下盐调

味即可食用。

功效：

清热降火，清肠排毒，滋润养颜。芦荟性寒，对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。如拿捏不准，

第一次煲可少放芦荟。孕妇忌服。

芦荟冻饮

芦荟具有帮助体内降火气的功能，也有美容养颜及护肤的疗效，自古就是爱美女性的最爱了。

材料

去皮芦荟肉300g，冷开水100cc，蜂蜜15g，柠檬汁5㏄

做法

1.取去皮芦荟肉50公克切成小粒状备用。

2.将其余芦荟肉与冰水、柠檬汁、蜂蜜一起放入果汁机中，搅打至果汁时，倒入杯中，最后加入作法

1的芦荟果粒即可。

芦荟解毒汤

材料

芦荟200公克，瘦肉200公克，海带40公克，生地1两，盐少许

做法

1.)瘦肉切片后用热水汆烫，海带洗净泡软，芦荟切小方片备用。

2.)将1000cc的水注入锅中煮开后，放入所有材料(盐除外)，用小火炖煮1小时，起锅前再加少许盐

调味即可。

养颜芦荟甜汤

材料

大品种的芦荟一条

罗汉果1粒

白木耳/银耳数朵（预先浸泡软后）

去核红枣50g

龙眼乾100g

水1500ml以上

石蜂蜜块糖适量/也能片糖后白糖取代

蜜枣两粒

做法

～芦荟洗净去皮切片（切丁小块也行）

～将水和掰开的罗汉果放入汤锅中大火煲煮至水滚后转入小火

～汤水色泽乌黑后加入与先泡软撕小的白木耳，红枣小火煮大约半小时以上

在要熄火前加入龙眼盖蓋熄火15min后开蓋下糖

p/s待凉后进冰箱冷藏更佳

小诀窍:

～切记芦荟削皮后不能再洗水因为会分泌出更多粘液使难以进行切片步骤

～以上配料数量随自意自行加减

芦荟原汁

材料

芦荟果肉120公克，蜂蜜50cc，柠檬50cc，水300cc

做法

将所有材料放入果汁机中，再以瞬间按键的方式打10次即可食用。

青苹果芦荟汤

材料

用料青苹果2个，芦荟100克，冰糖20克。

做法

1、苹果削皮，切成小块。芦荟洗净，切成小段。

2、锅中注入适量清水，放入苹果、芦荟，上火煮15分钟，调入冰糖即可。

功效

排毒，瘦身。芦荟对排除体内毒素，防治糖尿病、高血压，提高免疫力等有辅助作用，更有抗衰老、

杀菌，使皮肤洁净、光滑之功效。

养颜芦荟羹

材料

芦荟是近些年风行的绿色保健食品，为多年生常绿肉质草本植物，可增加人体免疫功能。成菜滑软清

香，色泽艳丽，醒目悦人。主料芦荟辅料高汤豆腐火腿香菜调料精盐味精淀粉色拉油

做法

1．芦荟去皮取肉，并切成小丁。豆腐切小丁。火腿蒸熟切小丁。

2．锅中放入高汤，加芦荟丁、豆腐丁、火腿丁、精盐、味精调味烧开，用淀粉勾芡，淋明油，装入

器皿中，撤入香菜即可上桌。

注意事项

1．芦荟入菜须去皮，并不能过多食用，否则会导致腹泻。

2．成菜若用玻璃器皿盛，视觉效果会更好。

芦荟玉米粒

材料

用料甜玉米250克，芦荟肉30克，豌豆10克，胡萝卜30克，油、盐、味精各适量。

做法

1、甜玉米洗净，沸水中焯一下，放凉。

2、芦荟、胡萝卜、洗净切粒。

3、将植物油入旺火油锅中，加入甜玉米、芦荟粒、胡萝卜粒、豌豆爆炒，待熟后放盐、味精调匀即

成。

功效

利水降压，美容减肥，通便。

芦荟番茄汁

材料

芦荟果肉120公克，蜂蜜50cc，蕃茄汁300cc

做法

将所有材料放入果汁机中，再以瞬间按键的方式打10次即可食用。

芦荟煲猪骨

功效

健胃补脾。

材料

猪骨1斤，芦荟肉250克，姜1片，盐适量

做法

1.猪骨洗净后斩件焯水。

2.将猪骨、芦荟肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

4.芦荟肉。可惜跟LG两人见到有芦荟卖开心过头忘了将店主切芦荟的过程拍下来。而且这芦荟肉是

从6年大有1米长的芦荟中切出来的。

5.店主卖芦荟肉的同时也卖整棵的芦荟。象我们买的芦荟肉那种6年大的芦荟要58元一棵，而1年

大的只要10元。我觉得还是自己种给自己吃有意思。

6.回到家马上种到盆里了。

家其实还种了一棵观赏芦荟，看，叶子上是不是有很多斑点？

小诀窍:

无须清洗掉芦荟肉，否则洗去芦荟液功效就没这么大了。

番茄块拌芦荟

材料

主料：番茄250克，芦荟10克，芫荽，细香葱，麻油，味精，鲜酱油。

做法

1、将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。

2、把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。

3、麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。

4、番茄周边摆放芫荽嫩叶。

芦荟炒鸡丁

鲜嫩爽口，口味清淡，具有美容功效。

材料

主料：鸡脯肉250克，芦荟200克；油，盐，料酒，味精，生粉适量，鸡蛋1只。

做法

1、将鸡脯肉洗净，切成1厘米见方的丁，用蛋清、料酒、生粉上浆待用；

2、芦荟去皮洗净，切成1厘米见方的丁，用沸水焯约10分钟；

3、锅内放少许油烧热，倒入鸡丁滑散，投入芦荟丁，加入盐、味精翻炒均匀，勾芡上光装盆。

用新鲜芦荟敷脸的方法：

A.将芦荟仔细洗净，用擦菜板擦成汁。

B.用棉织品的布(纱布等)过滤。

C.以相同手法擦出黄瓜汁，用棉质的布过滤。

D.敲开一个鸡蛋，放2小匙芦荟汁，3小匙黄瓜汁，2小匙黑砂糖后仔细打匀。

E.材料充分打匀后放入面粉，调至材料呈粘糊状。F.除了眼睛及嘴巴四周外，整个脸全部涂匀，脸上

肌肉不要动，静待30～40分钟，等材料干后再用温水洗净。洗脸后如果用芦荟化妆水保养，不但效果倍

增，肌肤也变得光滑、亮丽。

特别提示：使用芦荟美容要耐心持续，如果三天捕鱼两天晒网，将不会收到任何效果。

用一年以上的叶片榨汁，下面给你介绍一下比较简便的家用方法：

美容用芦荟汁：取一片新鲜的芦荟叶片，洗净（最好用刷子刷），把叶片两边的刺去掉，再把芦荟叶

上下的皮也去掉（最好用锋利的刀片剥离），然后用水稍微冲洗一下凝胶，半分钟即可，目的是去掉凝胶

表层对皮肤有刺激作用的大黄素。接下来把经过上述处理的凝胶放到榨汁机里榨，榨完后用纱布把渣子过

滤掉，就得到美容用芦荟汁了。

食用：如果为了排毒通便或调理肠胃而提取芦荟汁，提取方法同上，只是榨汁用的鲜叶不要去皮就行

了（叶片两边的刺是一定要去掉的哦）。

芦荟美容前一定要先去掉黄汁才可以擦脸，去黄汁的方法很简单，就是在芦荟叶端部横切下来，然后

将芦荟竖放半个小时，共汁自然流出，用清水冲干净就可以美容擦脸了

芦荟鲜叶美容方法：1、以鲜芦荟汁加水稀释，每天用来擦脸，可使面部松驰的皮肤拉紧，毛孔收缩，

保持面部皮肤滋润、白嫩。2、以芦荟汁涂抹黑斑，雀斑部位，可使后天长出的黑斑消除。3针对恶性粉

刺，青春痘印，黑头，黑眼圈等可在临睡前以叶肉贴患部，几周内症状可消失。4、以芦荟汁涂抹在头发，

同时按摩头皮，能给头皮以营养，使毛根处组织血液运行良。不仅能止痒去屑，而且能预防脱发白发，使

头发晶莹黑亮。*注*鲜芦荟外用前可做简单的皮肤试验：睡前将芦荟凝胶涂于上臂内侧，若肌肤没有出现

异常症状，就可以安全使用了。若皮肤发红或者出现斑疹，可以用清水冲洗，千万不要用手去抓痒，以防

感染。对其过敏者，应停止使用