合理营养与食品安全导学案
2023年8月10日发(作者：小学生新学期学习计划(精选15篇))
生活部工作总结200字每周-
合理营养与食品安全导学案
一．【学习目的】
1、举例说出什么是合理营养；
2、关注食品平安；
3、尝试设计一份营养合理的食谱；
4、认同环境维护与食品平安之间的一致性。
二．【学习进程】
〔一〕预习检测
阅读课本完成以下预习检测
1.合理营养是指 的营养。
2.为做到合理营养，我国的营养学家将食物分红五类，并笼统地设计成〝 〞。
3.食品平安应贯串于 、运输、 、贮存、烹饪等全进程。
〔二〕自主学习 协作探求
【学习义务一】合理营养
1、请同窗们说出你每日三餐的状况及往常的一些饮食习气，并权衡他们营养搭配能否合理，习气能否迷信？
2、结合教材P32彩图，分组讨论饮食与安康的关系，总结出合理营养战争衡膳食的含义。
3. 小结：联络先生实践说说青少年应如何做好合理营养？
【学习义务二】设计一份营养合理的食谱。
1、剖析中国居民平衡膳食宝塔，讨论应该怎样设计营养合理、经济实惠的食谱？
2、分组设计食谱，可选择针对不同的人来设计〔如中老年人，青少年，糖尿病人等。〕
3、交流评价：各小组展现自己设计的食谱，比拟哪一组的食谱设计更为合理、实惠？
【学习义务三】关注食品平安
1、结合：教材P35资料，剖析讨论食品平安的重要性。
2、以小组为单位，谈谈在日常生活中如何做好食品平安？
3、实例剖析：
〔1〕购置食品应留意什么效果？
〔2〕发作了食物中毒应如何急救？
〔三〕、交流展现 先生展现本组学习效果，教员点评并应用都媒体课件纠错、强谐和补充。
三、【抽测达标】
1、以下表达中，正确的选项是〔 〕
A．早餐来不及吃，就算了，晚餐很丰厚，多吃点。
B .已蜕变的食物舍不得丢掉，给牲畜和家禽作饲料。
C．饭后立刻停止猛烈的体育锻炼，会抑制消化功用。
D．不干不净，吃了没病。
2、以下减肥方法中，既有利于减肥，又不损伤身体的是〔 〕
A．暴饮暴食后再停止高强度的体育运动。
B．到药店买；
C.节食或绝食
D．适当的体育锻炼并合理膳食。
3、关注食品平安十分重要。食用以下哪种食物容易引发食物中毒〔 〕
A．发芽的马铃薯
B.在保质期内的袋装食品
C．剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃
D．尽量不吃颜艳丽的蘑菇
4、青少年临时偏食会变成〔 〕
A．胃、肠炎 B.阑尾炎 C.贫血 D.缺乏某种营养
5、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要思索以下哪些要素〔 〕
A．平衡搭配五类食物 B.思索父母的身体状况
C．思索食物的种类、营养成分、价钱
D．以上都对。
四．拓展延伸
为什么食用新颖的黄花菜易中毒？
新颖黄花菜的花、根中均含有秋水仙碱和天门冬碱，人进食鲜黄花菜后，其有毒成分在胃肠道吸收迅速，普通在进食后两至12个小时发病。惹起严重恶心、呕吐、腹泻等肠胃道反响。
食用新颖黄花菜定要去其长柄，用开水焯后再用冷水浸泡两小时以上，烹调后再食用。
五、反思提升
经过本节课的学习，你学到了什么？ 【参考答案】
〔一〕预习检测
片面而平衡 2.平衡膳食宝塔 3. 消费 加工
三．抽标检测
1. C 2.D 3.A 4.D 5. D