江苏新东方烹饪学校等8则
2023年10月25日发(作者：部编一年级语文下册教学计划(精选6篇))
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News一线到教书育人的目的。”中国烹饪协会理事、江苏省餐饮行业协会副会长兼秘书长于学荣在活动致辞中说。他希望江苏新东方烹饪学校通过教学改革，让学校成为江苏乃至全国现代学徒制的典范，成为理实一体化教学的楷模。本次活动也是学校践行现代学徒制、加强校企合作的有益尝试。正如朱道付校长所言，“淮扬菜大师受聘仪式”的举行，搭建起了淮扬菜大师与学子交流的平台，为提高教学品质、推动淮扬菜文化的发展起到了积极作用，真正实现了教学市场匹配，而淮扬菜大师来校讲学，也有益于传承淮扬菜的精髓和促进长三角区域的烹饪文化发展。（本刊记者 高由东 丁 锐）江苏新东方烹饪学校：十大名厨汇聚，传承“淮扬菜”文化操场上，节奏明快的鼓点指引着几十名学生整齐划一地“翻锅”——“击鼓翻锅”，表演气势磅礴，令人震撼；一旁，随着哨子声起，几十名学生将案台上的胡萝卜、白萝卜、生姜等片为薄纱，“哨子刀工”表演令人赞叹；西点与中餐现场制作造型精致，香形味俱佳，还有那一望无际的“千人菜品”展示，令参观者垂涎欲滴……日前，江苏新东方烹饪学校举办了2015年度金陵“淮扬菜大师受聘仪式”，共聘请了十位“淮扬菜”名厨为学校的客座教师，以传承“淮扬菜”工艺和文化。淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，具有原料鲜活、刀工精细、注重本味、讲究火工、菜肴富于变化五大特点。江苏新东方烹饪学校作为全国唯一一所培养淮扬菜名厨的学校，办学27年来一直致力于淮扬菜的传承与创新。为了使教学与市场更加贴近，让学生们更加了解“淮扬菜”的文化和技艺，学校此次聘请了中国烹饪大师、苏州市胥城大厦行政主厨潘小敏及南京禄口国际机场航空港宾馆行政主厨王绍中、中山大厦厨师长张鹏强、淮扬菜大师吴俊龙、淮扬菜大师王贤能、南京江宁会展中心丽湖亚致酒店厨政总监张仁君、江苏“小厨娘”餐饮管理有限公司丁文、胖鱼头餐饮厨师长赵洪宝等十位大师。大师们将作为客座教师，通过不定期来学校授课、讲座等形式向学生传授“淮扬菜”技艺。潘小敏曾担任国家领导人主厨，跟随出访过50多个国家，曾两度进入外交部掌勺并多次主持国宴，现已退休的他又被苏州胥城大厦有限公司聘为行政主厨。在受聘仪式上，潘小敏现场制作了国宴头道菜“孔雀迎宾虾”和淮扬名菜“虾子鲞鱼”，整个制作过程一气呵成，期间他还详细讲解了食材选择、烹调技巧相关注意事项等，现场指导学生装花摆盘，令师生们赞不绝口。潘小敏大师还以自己40多年的厨师经历耐心解答学生们的困惑，鼓励他们夯实基本功，为传承“淮扬菜”而努力学习。“餐饮大师进校园活动是响应教育部推广现代学徒制的一种尝试，通过此次活动，大师们能够把平时积累的实践经验以及独具魅力的特菜品传授给广大学子，从而达天津机电工艺学院：与荷兰专家洽谈职业教育国际交流合作日前，荷兰海牙蒙德里安技术学院院长、项目协调员、项目经理一行造访了天津机电工艺学院，洽谈了职业教育国际交流合作事宜，就两家学院间师资交流及学生交流达成了合作意向。荷兰专家一行首先参观了天津海河教育园区和中国天津职业教育公共实训中心，详细考察了天津机电工艺学院的教学、实训、生产、生活、管理、服务设施。他们表示：“天津机电工艺学院在天津是最好的，在中国名气很大，蒙德里安技术学院在海牙是最好的，在荷兰很有特，我们应该在国际交流合作上走出一条新路。”天津机电工艺学院院长宋春林说：“我于去年11月20日随天津市职业教育代表团访问欧洲，与蒙德里安技术学院初步达成合作意向；如今海牙蒙德里安技术学院院长一行来到我们学院，我们谈得很融洽，我们将在师资交流及合作培养技能人才方面达成一致，这也就意味着不远的将来中职生也有望出国留学了。”（特约通讯员 李津军）北京市工业技师学院：召开知识技能型专业学制技师培养方案评审会近日，北京市人力资源和社会保障局组织北京市理化分析测试中心张经华研究员、北京大学化学系刘虎威教授、天津职业技术师范大学李全利教授、航天三院三十三所自动化室副主任王晓林等14位来自行业、企业、高校、技工院校及科研院所的专家，对北京市工业技师学院环境保护与检测专业、自动化设备安装与维修专业知识技能型专业学制技师人才培养方案进行了评审。人社部职业能力建设司冯振君调研员、北京市人社局职业能力建设处李世广处长、何燕副处长、康英调研员出席了本次会议。冯振君调研员在发言中强调“技师培养应符合企业的需求”，她从技工院校的发展历史、技师培养的发展历程、知识技能型技师的特点、北京市行业产业发展趋势、知识14ＯＣＣＵＰＡＴＩＯＮ2015 04Copyright©博看网 . All Rights Reserved.一线技能型技师培养模式等方面，分析了当前的形势，并提出了四点具体要求：企业的需求就是技师的培养目标；技师培养过程应遵循技师的成长规律；技师培养模式必须要有创新；技师培养方案应切实可行等。会上，学院包英华书记从知识技能型技师培养背景、学制技师培养情况、模式特与创新等方面详细介绍了专业技师的总体培养情况。随后，两个专业分别汇报了专业基础和培养实践情况。评审专家根据汇报情况，详细查阅了评审资料，并对各评价指标进行了质询和讨论，一致认为两个专业的技师人才培养方案符合技师成长规律和国家职业标准要求，方案合理可行。最后，何燕处长代表市人社局职业能力建设处对通过评审的环保和电气专业表示祝贺，同时希望北京市工业技师学院作为全国的示范领先校，在北京市需要大量知识技能型技师的背景下，扩大学校技师专业规模，为北京市的产业发展和高技能人才培养做出更大的贡献，为北京市乃至全国的技工院校做出示范！（通讯员 赖文霞 王军婷）News荆门技师学院：开展“春风行动”惠民生为了提高下岗失业人员、复转军人、低保家庭人员、残疾人、征地农民等人员的就业创业能力，使其掌握一技之长，适应就业市场需求，顺利实现就业，进而改进生活质量，同时也为企业用工和地方经济发展培训更多技能人才，荆门技师学院于2015年3月份开展了免费职业技能培训的“春风行动”。3月份，退役士兵培训和就业技能培训二个项目共9个培训班已顺利开班，384名学员参加了培训。此次培训活动开设了汽车维修与驾驶、汽车美容师、维修电工、电子商务、焊工、家政服务、计算机应用、烹饪等8个专业（工种），除了部分有意自主创业和择业的学员外，其他学员均与市内相关企业达成就业协议，培训结束后即可上岗。据悉，应广大学员和部分企业的要求，第二期培训班中的宜丰园生态酒店服务员培训班、子陵镇社区家政服务员培训班、凯龙集团钟祥分公司车岗员工技能培养考核、胡集镇酒店服务员培训等已做好相关培训开班准备工作，即将开班。（特约通讯员 周大勇）东莞市技师学院：开办企业定制员工技能提升培训班日前，东莞市技师学院举行了宏大电器(东莞)有限公司员工技能提升培训班开班仪式。宏大公司维修部经理付华德先生、学院朱作友副院长等领导出席了开班仪式，来自宏大电器(东莞)有限公司的32名员工以及授课教师参加了仪式。此次培训班，学院将为宏大电器(东莞)有限公司员工进行电气技术、工模技术（含气动）、注塑技术等三个技术工种的培训，目的是使东莞宏大电器制品有限公司一线员工进一步学习掌握专业理论和技术规范，提高自身技术水平和解决问题的实际应用能力，培养成为公司技术骨干。学院对此次培训高度重视，选派了教学经验丰富、专业技能过硬的三名教师授课，并根据企业需求灵活安排授课计划及内容。（特约通讯员 周 辉）马鞍山技师学院：承建的创新创业教育展馆正式开馆日前，安徽省首家面向中学生普及财税创业知识的财税和创新创业教育展馆在马鞍山市中学生实践基地正式开馆。展馆由市地税局、市财政局、市人社局、市教育局联合打造，分序厅、创新创业展厅、税收展厅和财政展厅四个部分，其中创新创业教育展厅由马鞍山技师学院承建，根据学院多年来创新创业教育办学经验设计布展，内容涵盖知名创业家事迹、创业知识政策解读、职业培训信息等。展馆围绕创新创业、税收、财政三大内容，以创新驱动创业、创业产生税收、税收为了发展、发展服务创业为总体思路进行布置。此举标志着马鞍山市青少年税法教育由此进入了“新常态”。（特约通讯员 程炳武）西安商贸旅游技师学院：参与全国质量强市示范城市创建工作近日，西安市创建全国质量强市示范城市工作领导小组办公室、市质监局、教育局、商务局共同组织开展质量发展人才培养合作备忘签字仪式，西安商贸旅游技师学院校作为全市6所人才培养合作院校之一与组织方签订了合作备忘录。西安市人民政府，省市质监、教育、商务等职能部门及签约学院领导和师生代表等1000余人参加了签约启动仪式。政校双方在以下方面形成合作备忘：一是共建质量教育培训基地，培养高素质的质量技术人才；二是共同开展合作交流，搭建学校与企业人才输送机制；三是共建质量专家库、提升质量工作水平，共同推进全国质量强市示范城市创建工作，推动西安进入质量时代。（特约通讯员 肖海成）青岛市石化高级技工学校：完成2014年度危险化学品特种作业人员资格培训青岛市石化高级技工学校2014年度顺利完成六期危险化学品特种作业（危险工艺）人员资格培训，为青岛海晶化工集团有限公司、青岛双桃精细化工（集团）有限公司平度分公司、青岛东湖新材料有限公司等特种作业人员进行了培训，具体涉及氯碱电解工艺、聚合工艺、裂解（裂化）工艺、氯化工艺、化工自动化控制仪表作业等工种，共计142人次，均已通过青岛市考试中心统一考试，成绩优良。（特约通讯员 刘敬峰）ＯＣＣＵＰＡＴＩＯＮ2015 0415Copyright©博看网 . All Rights Reserved.