纯粮原浆酒图片及价格

买⽩酒如何分辨是不是“勾兑酒”？牢记1句⼝诀，假酒⾃动跑出来

如今市⾯上的⽩酒品牌层出不穷，营销⼿段五花⼋门，对⽩酒有⼀些了解的⼈们在挑选⽩酒的过程中除了参考品牌、质

量、价格等等之外，还尤其看重挑的这款酒到底是属于“纯粮酒”还是“勾兑酒”。对于很⼤⼀部分经常饮酒的酒友们来说，

纯粮酒意味着是令⼈放⼼的好酒，勾兑酒则是酒精掺⽔的劣质酒。那么纯粮酒和勾兑酒有什么区别呢？

纯粮酒，采⽤⼀种或多种如⾼粱、⼤麦、⼩麦、⽟⽶、糯⽶等纯粮原料，加上复杂的⼯艺过程，经发酵、曲酿、蒸馏⽽

形成的⽩酒，其⼝感丰富、⾹味协调。勾兑酒，是利⽤⾷⽤酒精掺上定量的⽔，再经过调味酒或⾹精⾹料勾调出酒的味

道，具有产酒快捷、成本低的特点的⽩酒，是假酒的⼀种，饮多伤⾝。

那么平时我们挑选⽩酒的时候如何分辨它是不是“勾兑酒”呢？只需要牢记1句⼝诀，我们就能轻轻松松地让假酒⾃动跑出

来。这句⼝诀就是“⼀看⼆闻三捻搓，四品五兑六空杯”。

⼀看。将⽩酒倒进酒杯，我们可以直接观察酒体是否透明⼲净⽆杂质，如果酒体浑浊，那么绝不是纯粮酒。摇晃酒瓶看

酒花，酒花细密丰盈，均匀分布，晃后静置缓慢消失，是纯粮酒的特点。酒花数量少，消失地快，意味着这是勾兑酒。

⼆闻。纯粮酒的酒⾹协调，⼀般可以闻到粮⾷的⾹⽓，即使酒的不同⾹型会让酒具有不同的⾹味，但好酒的⾹味都是令

⼈感到舒服的，不冲⿐，没什么酒精味。如果是勾兑酒，⾹味闻起来⽐较劣质，或淡或浓，还可能会有明显的酒精味和

添加剂⽓味。

三捻搓。倒⼀两滴⽩酒在⼿上，两指捻搓，好酒会让你有⼀种德芙丝滑的触感，因为纯粮酒的酒分⼦富含酯类物质，⼿

指搓⼲后再闻⼀闻⼿上的⽓味，如果闻到酒糟味，那么是纯粮酒，反之⽓味驳杂的是勾兑酒。

四品。品好酒时，⼊⼝柔顺，⾃然协调，不刺喉不辣嗓，回味悠长。勾兑酒⼊⼝进喉滑⼊胃，是有别于劲道热烈的⾟

辣、刺激、烧⼼。

五兑。倒半杯的⽩酒，再倒半杯⽩⽔进去，摇晃⼀下酒杯，如果⽩酒和⽔相溶，酒体变得浑浊，但仍是透明状态的，那

就是纯粮酒，勾兑酒的酒体兑⽔后酒体不会变得浑浊。

六空杯。将酒杯⾥的⽩酒喝⼲净，不清洗酒杯并放置⼀晚后，再去闻酒杯的⽓味，如果还能闻到浓郁好闻的酒⾹，是好

酒，如果闻到酒臭味、异味或者完全没有味道了，那么就是勾兑酒了。

除此之外，分辨是不是“勾兑酒”，还可以通过喝酒后的体感来把握，喝勾兑酒容易上头，⼝⼲，胃也会觉得不舒服，第

⼆天起床头晕脑胀、精神萎靡。

基于此⼩编给⼤家讲两款优质的粮⾷酒吧。

古道江湖2900

⼀款52°浓⾹型⽩酒，采⽤数字化概念，瓶⾝上的2900指的就是酿制好基酒后还陈酿了2900天，换算成年份就是8年。

古道江湖2900这个品牌虽然还名声不显，但它产⾃四川川池酒⼚，该酒⼚⽣产出来的基酒提供过全国诸多著名的⽩酒品

牌。

其酿造原料为⾃然⽣长的⾼粱、⼤⽶、糯⽶、⼩麦和⽟⽶，采⽤纯粮固态发酵⽅式，保证了酒的品质。开瓶倒酒液⼊酒

杯闻其⾹，芳⾹浓郁，能够闻到⼀股粮⾷⾹味和陈酒的味道，⾮常协调好闻。轻轻摇晃酒瓶，有细密的酒花涌现，并能

保持长时间不散。⼊⼝有劲道，喝进去的整个过程⾮常顺，稍后有回⽢，⼝感爽净，空杯⼀夜轻嗅仍有浓郁酒⾹，⽆论

其味还是其⾹都称得上优秀，性价⽐很⾼。

尤其这款酒在酿酒⼯艺上进⾏了改良创新，减少了宿醉上头的物质，不但酒好喝，即使在周末⾃饮或者与朋友聚会，第

⼆天早上起床上班仍然⾮常精神，并⽆喝劣质酒后的糟糕体感。

洋河⼤曲

⽤优质的黏⾼粱作为酿酒原料，⽤豌⾖、⼩麦和⼤麦培养出⾼温⼤曲，再⽤美⼈泉泉⽔酿造，得出这⼀款独特的产品。

观其酒液，透明清亮；闻其酒⾹，⾮常清雅，协调怡⼈；摇晃瓶⾝看浮起的酒花，也是细密均匀。最后⼊⼝品尝这酒，

⼝感绵甜、绵爽，柔顺却不寡淡，回味悠久，尾调⼲净，饮后舒适，是⼀款好酒。

试着倒⼀两滴酒液于⼿指揉搓，确实能够感受到丝滑柔顺的触感，⼲后凑近闻⼀下残留的味道，有明显的酒糟味，⽓味

好闻、不杂不臭。

好酒经得起考验和鉴别，其实在甄别好酒的过程也是令⼈特别享受的，⼤家⾃⼰可以尝试⼀下。